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關(guān)于炒菜機在餐飲店、食堂的具體應用效果如何,是一開始了解炒菜機的餐飲人最關(guān)心的問題。
在廣州泰興大廈9樓的U食堂,采用小菜一碟智能炒菜機+智能油炸爐+萬能蒸烤箱+智能打餐結(jié)算系統(tǒng),成功打造出了一間廣受歡迎的智慧食堂。
寬敞、時尚的大廳
保留一個傳統(tǒng)大灶,解決焯水、拉油等前處理工作
3臺炒菜機,1人操作,中餐小炒,可連續(xù)不間斷出餐,保證出品口味,就餐時間再長也不怕,隨時都有現(xiàn)炒熱乎菜。
搭配萬能蒸烤箱,提供蒸烤類菜式,豐富菜品,營養(yǎng)健康。
智能打餐、結(jié)算系統(tǒng)。手機掃碼綁定餐盤,自主選菜、智能稱重、精準結(jié)算,無感支付。
按需取餐,減少90%以上餐飲浪費行為,綠色環(huán)保,開展“光盤行動”
以上智能廚房設(shè)備搭配,可輕松應對中午300人左右就餐
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